Rías Baixas

  • Influencia marítima: Rías Baixas se encuentra en Galicia, una zona costera salpicada de estuarios (las "rías") que dan forma al clima fresco y húmedo de la región. La proximidad al océano Atlántico imparte una nota salina distintiva a los vinos Albariño.
  • Estándares de la DO: La clasificación de la Denominación de Origen (DO) garantiza que las bodegas se adhieran a pautas estrictas, preservando la autenticidad y la calidad del vino.
  • Innovaciones en las bodegas: Muchos productores utilizan técnicas modernas como la fermentación en acero inoxidable para preservar la frescura del Albariño y resaltar su vibrante acidez. Otros experimentan con el envejecimiento en barricas de roble o lías para lograr una complejidad adicional.
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