Malbec

Uvas Malbec

El Malbec [MAHL-bek], originario de Francia, se ha convertido en sinónimo de la vinificación argentina, floreciendo particularmente en la región de Mendoza. Conocido por sus sabores ricos y profundos y su textura aterciopelada, la uva Malbec cautiva por sus características distintivas:

  • Color y Textura: Profundo color púrpura como la tinta, que ofrece una experiencia visual impactante. La textura se describe a menudo como "aterciopelada" y combina un cuerpo robusto con un acabado suave.
  • Perfil de Sabor: Suelen presentar una deliciosa armonía de sabores, que incluyen ciruela madura, mora y cereza negra, a menudo complementados con sutiles notas de cacao, vainilla y tabaco, especialmente cuando se envejecen en roble.
  • Aroma: Malbec recibe la nariz con un bouquet de frutas oscuras, toques florales como violeta y matices terrosos, creando un perfil aromático complejo y atractivo.
  • Taninos y Acidez: Generalmente, los vinos Malbec tienen una acidez moderada y taninos altos, lo que contribuye a su notable estructura y los convierte en excelentes candidatos para el envejecimiento.
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