Clos des Fous Pour Ma Gueule Riesling 2016

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  • Precio habitual ₡ 8.500,00
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Elaboración
Vendimiado a mano con uvas seleccionadas del Itata. Fermentado según el método tradicional.

Características
Color paja pálido, blanco fresco con tipicidad Riesling, con un gran acento en la mineralidad. La nariz refleja aromas de fruta primaria de huerto como nectarines, albaricoque, manzana crujiente con toques de miel y pera. Además de frutas, a menudo se sienten aromas como a panal de abeja, jazmín y cáscara de limón.

Encontramos la tipificad del riesling que huele similar al petróleo. En el paladar, encontramos una alta acidez con un cuerpo suave. La frescura y el brillo enmarcaban su equilibrio y complejidad. Persistente, complejo y elegante, con acabado mineral y fresco.  Es el complemento perfecto para comida picante y cocina asiática.

Terroir
Los suelos son de granitos oxidados rojos paleozoicos. Muy buen año para los vinos blancos del ITATA. Permitiendo alcanzar la madurez de la vid en forma normal y muy buena acidez a la fruta.

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