Pinord Dibon Cava Blanco Seleccion Brut, Xarel.lo, Macabeo & Parellada, Vilafranca del Penedès - Espagne
Pinord Dibon Cava Blanco Seleccion Brut, Xarel.lo, Macabeo & Parellada, Vilafranca del Penedès - Espagne
• Tipo: Cava »
• Bodega: Pinord »
• Región: Vilafranca del Penedès »
• País: España »
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DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: Xarel.lo, Macabeo y Parellada.
Contenido de Alcohol: 11.5%.
Notas de Cata:
- Apariencia: Color amarillo pálido con buena claridad y efervescencia.
- Nariz: Aromas frescos de frutas blancas, con toques cítricos y florales.
- Paladar: Sabores dominantes de manzana verde y pera, textura cremosa, y final refrescante.
Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas y como aperitivo en celebraciones informales.
UN TOAST À LA TRADITION ET À L'ÉLÉGANCE
- Origine : Fièrement produit sous la DO Cava, un échantillon du riche patrimoine viticole espagnol.
- Composition variétale : Un mélange harmonieux de Macabeo, Parellada et Xarel·lo, dont chacun contribue au caractère distinctif du cava.
- Préparation : Fabriqué avec une sélection rigoureuse de raisins, fermentés à basse température pour capturer l'essence du fruit. Ensuite, le cava subit une seconde fermentation en bouteille pendant environ 16 mois, ce qui donne un vin profond et complexe.
- Température de service : À déguster frais à 6ºC pour apprécier pleinement ses qualités vibrantes.
- Vue : Robe jaune paille brillante avec dégagement vif de bulles, formant une mousse persistante qui persiste dans le verre.
- Arôme : Intense et accueillant, avec des arômes tertiaires de pâtisseries de seconde fermentation se mêlant parfaitement aux arômes de fruits frais de première fermentation.
- Goût : Douce et soyeuse en bouche, la carbonatation du cava apporte fraîcheur et vivacité, assurant une longue persistance des arômes.
- Accords : Ce cava polyvalent s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, du riz au poisson et du riz mélangé à une variété de viandes, de crustacés et même de poulet au four, rehaussant chaque repas de son caractère raffiné.
À propos de Bodegas Pinord
Bodegas Pinord témoigne de l'héritage durable de la vinification familiale en Espagne. Avec des racines remontant à plus d'un siècle à Vilafranca del Penedès, Pinord est passé d'un producteur local de vin en vrac à une cave renommée capable de produire plus de cinq millions de bouteilles par an. Malgré cette taille impressionnante, la cave reste attachée aux principes de production familiale, avec deux générations et une équipe dévouée de professionnels travaillant en harmonie pour produire des vins et des cavas d'une qualité exceptionnelle.
Notes de dégustation
Le Pinord Dibon Cava Blanco Reserva Brut est une célébration des prouesses viticoles de la région du Penedès. Sa teinte jaune paille et ses bulles effervescentes ouvrent la voie à un voyage olfactif d'arômes intenses de pâtisseries et de fruits frais, menant à une bouche rafraîchissante et persistante.
Conseils pour en profiter
- Cocktails : 8 cocktails rafraîchissants pour un été sublime
- Accords : L'élégance et la polyvalence de ce cava en font un compagnon idéal pour une variété de délices culinaires. Qu'il soit combiné avec des plats de poisson délicats, des viandes copieuses ou comme apéritif sophistiqué, le Dibon Cava Blanco Reserva Brut rehausse toute expérience culinaire.
La différence réside dans les détails
De la sélection minutieuse des cépages au processus de vieillissement prolongé, chaque étape de la création du Pinord Dibon Cava Blanco Reserva Brut est conçue pour obtenir un vin mousseux qui équilibre la tradition et l'innovation. Profitez du meilleur de la tradition espagnole du cava avec cette offre exquise de Bodegas Pinord.
UN BRINDIS POR LA TRADICIÓN Y LA ELEGANCIA
- Origen: Producido con orgullo bajo la D.O. Cava, muestra del rico patrimonio vitivinícola de España.
- Composición Varietal: Una armoniosa mezcla de Macabeo, Parellada y Xarel·lo, cada uno de los cuales contribuye al carácter distintivo del cava.
- Elaboración: Elaborado con una minuciosa selección de uvas, fermentadas a bajas temperaturas para captar la esencia de la fruta. Luego, el cava realiza una segunda fermentación en botella durante unos 16 meses, dando como resultado un vino con profundidad y complejidad.
- Temperatura de Servicio: Se disfruta mejor frío a 6ºC para apreciar plenamente sus vibrantes cualidades.
- Vista: Color amarillo pajizo brillante con vivaz liberación de burbujas, formando una espuma persistente que perdura en la copa.
- Aroma: Intenso y acogedor, con aromas terciarios de bollería procedente de la segunda fermentación fusionándose perfectamente con los aromas de fruta fresca de la primera fermentación.
- Sabor: Suave y sedoso en boca, la carbonatación del cava aporta frescor y vivacidad, asegurando una persistencia duradera de los sabores.
- Maridajes: Este cava versátil es el maridaje perfecto para una amplia variedad de platos, desde arroces de pescado y arroces mixtos hasta una variedad de carnes, crustáceos e incluso pollo al horno, realzando cada comida con su carácter refinado.
Acerca de Bodegas Pinord
Bodegas Pinord es un testimonio del perdurable legado de la elaboración del vino familiar en España. Con raíces que se remontan a más de un siglo en Vilafranca del Penedès, Pinord ha pasado de ser un productor local de vino a granel a una bodega de renombre capaz de producir más de cinco millones de botellas al año. A pesar de esta impresionante escala, la bodega sigue comprometida con los principios de producción familiar, con dos generaciones y un dedicado equipo de profesionales trabajando en armonía para elaborar vinos y cavas de una calidad excepcional.
Notas de Cata
El Pinord Dibon Cava Blanco Reserva Brut es una celebración de la destreza vitivinícola de la región del Penedès. Su tono amarillo pajizo y sus burbujas efervescentes preparan el escenario para un viaje olfativo de intensos aromas de pastelería y frutas frescas, que conducen a un paladar refrescante y duradero.
Consejos para Disfrutar
- Coctelería: 8 Cocteles Refrescantes para un Verano Sublime
- Maridaje: La elegancia y versatilidad de este cava lo convierten en un compañero ideal para una variedad de delicias culinarias. Ya sea combinado con delicados platos de pescado, carnes abundantes o como un aperitivo sofisticado, el Dibon Cava Blanco Reserva Brut eleva cualquier experiencia gastronómica.
La Diferencia está en los Detalles
Desde la cuidadosa selección de variedades de uva hasta el prolongado proceso de envejecimiento, cada paso en la creación de Pinord Dibon Cava Blanco Reserva Brut está diseñado para lograr un vino espumoso que equilibre la tradición con la innovación. Disfruta de lo mejor de la tradición del cava español con esta exquisita oferta de Bodegas Pinord.
