Codorniu Brut Cava
Codorniu Brut Cava
• Tipo: Cava »
• Bodega: Codorníu Raventós »
• Región: Penedès »
• País: España »
DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva:
Codorniu Brut Cava está elaborado principalmente con las variedades de uva tradicionales de la región.
Contenido de Alcohol:
El contenido de alcohol de Codorniu Brut Cava es del X%.
Calificaciones Profesionales:
No se dispone de calificaciones profesionales para este producto en este momento.
Notas de Cata:
Apariencia: Color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
Nariz: Aromas frescos de frutas blancas y cítricos con notas florales sutiles.
Paladar: Sabores de manzana verde, pera y toques de almendra. Textura cremosa con un final refrescante y persistente.
Maridaje Recomendado:
Codorniu Brut Cava es ideal para acompañar mariscos, aperitivos y celebraciones festivas.
UN TOAST INTEMPOREL À L’ÉLÉGANCE ESPAGNOLE
- Origine : Fier produit d'Espagne, Codorniu Brut reflète l'excellence œnologique qui caractérise Codorníu depuis 1872, originaire de la célèbre région DO Cava.
- Composition variétale : Un assemblage classique des cépages traditionnels du cava : Macabeo, Xarel·lo et Parellada.
- Vinification : Issu d'une sélection et d'un traitement minutieux des raisins, suivis d'une fermentation à basse température pour préserver les arômes naturels du fruit. Le cava subit une seconde fermentation en bouteille pendant environ 16 mois, selon la méthode traditionnelle similaire au champagne, garantissant profondeur, élégance et fines bulles.
- Température de service : Il se déguste de préférence froid, à 6-8°C, pour accentuer sa texture croquante et ses saveurs.
- Vue : Il a une couleur jaune paille brillante avec un dégagement vif de bulles, créant une mousse persistante qui dure dans le verre.
- Arôme : Intense et accueillant, avec des arômes tertiaires de pâtisseries de seconde fermentation se mêlant parfaitement aux arômes de fruits frais de première fermentation.
- Goût : En bouche, il est doux et soyeux, offrant fraîcheur et vivacité, avec une longue persistance des arômes.
- Accords : Codorniu Brut Cava est le compagnon idéal d'une large gamme de plats, du riz au poisson et du riz mélangé aux viandes, crustacés et même au poulet au four, rehaussant chaque expérience culinaire de son caractère raffiné.
À propos de Codorníu Raventos
Codorníu Raventós, dont l'histoire viticole remonte à 1551, est la plus ancienne entreprise familiale d'Espagne et l'un des premiers pionniers du Cava. Reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, Codorníu est devenu synonyme de Cava premium en Espagne. Leur cave classée au patrimoine mondial attire plus de 150 000 visiteurs par an, démontrant leur engagement à créer des vins mousseux qui reflètent le riche patrimoine viticole de la Catalogne.
Notes de dégustation
Codorniu Brut Cava est une célébration des prouesses vitivinicoles de la région du Penedès. Son aspect brillant et ses bulles effervescentes ouvrent la voie à un voyage olfactif d'arômes intenses de pâtisseries et de fruits frais, menant à une bouche rafraîchissante et persistante.
Conseils pour en profiter
- Cocktails : 8 cocktails rafraîchissants pour un été sublime
- Accords : Ce cava polyvalent est parfait à l'apéritif ou en accompagnement d'une variété de cuisines. Des savoureuses tapas et olives aux fruits de mer et plats légers, le Cava Codorniu Brut rehausse chaque repas, ce qui en fait un délicieux compagnon pour les réunions décontractées et formelles.
La différence réside dans les détails
De la sélection minutieuse des cépages au long processus de vieillissement, chaque étape de la création de Codorniu Brut Cava est conçue pour obtenir un vin mousseux qui équilibre tradition et innovation. Profitez du meilleur de la tradition espagnole du cava avec cette proposition exquise de Codorníu Raventós.
UN BRINDIS ATEMPORAL POR LA ELEGANCIA ESPAÑOLA
- Origen: Un producto orgulloso de España, Codorniu Brut refleja la excelencia enológica que ha sido un sello distintivo de Codorníu desde 1872, originario de la reconocida región de la DO Cava.
- Composición Varietal: Un coupage clásico de las variedades tradicionales de uva del cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
- Elaboración de Vino: Elaborado mediante una meticulosa selección y procesamiento de uvas, seguido de una fermentación a baja temperatura para preservar los aromas naturales de la fruta. El cava realiza una segunda fermentación en botella durante unos 16 meses, siguiendo el Método Tradicional similar al Champagne, asegurando profundidad, elegancia y finas burbujas.
- Temperatura de Servicio: Es mejor servirlo frío a 6-8°C para acentuar su textura crujiente y sus sabores.
- Vista: Presenta un color amarillo pajizo brillante con un animado desprendimiento de burbujas, creando una espuma persistente que perdura en la copa.
- Aroma: Intenso y acogedor, con aromas terciarios de bollería procedente de la segunda fermentación fusionándose perfectamente con los aromas de fruta fresca de la primera fermentación.
- Sabor: En boca es suave y sedoso, ofreciendo frescura y vivacidad, con una persistencia de sabores duradera.
- Maridajes: Codorniu Brut Cava es el acompañante ideal de una variada gama de platos, desde arroces de pescado y arroces mixtos hasta carnes, crustáceos e incluso pollo al horno, realzando cada experiencia culinaria con su carácter refinado.
Acerca de Codorníu Raventós
Codorníu Raventós, con una historia vitivinícola que se remonta a 1551, se erige como la empresa familiar más antigua de España y una de las primeras pioneras del Cava. Reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, Codorníu se ha convertido en sinónimo de Cava premium en España. Su bodega, Patrimonio de la Humanidad, atrae a más de 150.000 visitantes al año, lo que demuestra su dedicación a la creación de vinos espumosos que reflejan el rico patrimonio vitivinícola de Cataluña.
Notas de Cata
Codorniu Brut Cava es una celebración de la destreza vitivinícola de la región del Penedès. Su apariencia brillante y sus burbujas efervescentes preparan el escenario para un viaje olfativo de intensos aromas de pastelería y frutas frescas, que conducen a un paladar refrescante y duradero.
Consejos para Disfrutar
- Coctelería: 8 Cocteles Refrescantes para un Verano Sublime
- Maridaje: Este cava versátil es perfecto como aperitivo o maridado con una variedad de cocinas. Desde sabrosas tapas y aceitunas hasta mariscos y platos ligeros, el Cava Codorniu Brut realza cada comida, convirtiéndolo en un delicioso compañero tanto para reuniones informales como formales.
La Diferencia está en los Detalles
Desde la cuidadosa selección de variedades de uva hasta el prolongado proceso de crianza, cada paso en la creación de Codorniu Brut Cava está diseñado para lograr un vino espumoso que equilibre la tradición con la innovación. Disfruta de lo mejor de la tradición del cava español con esta exquisita propuesta de Codorníu Raventós.