Codorniu Brut Cava
Codorniu Brut Cava
• Tipo: Cava »
• Bodega: Codorníu Raventós »
• Región: Penedès »
• País: España »
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DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva:
Codorniu Brut Cava está elaborado principalmente con las variedades de uva tradicionales de la región.
Contenido de Alcohol:
El contenido de alcohol de Codorniu Brut Cava es del X%.
Calificaciones Profesionales:
No se dispone de calificaciones profesionales para este producto en este momento.
Notas de Cata:
Apariencia: Color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
Nariz: Aromas frescos de frutas blancas y cítricos con notas florales sutiles.
Paladar: Sabores de manzana verde, pera y toques de almendra. Textura cremosa con un final refrescante y persistente.
Maridaje Recomendado:
Codorniu Brut Cava es ideal para acompañar mariscos, aperitivos y celebraciones festivas.
A TIMELESS TOAST TO SPANISH ELEGANCE
- Origin : A proud product of Spain, Codorniu Brut reflects the oenological excellence that has been a hallmark of Codorníu since 1872, originating in the renowned DO Cava region.
- Varietal Composition : A classic blend of traditional cava grape varieties: Macabeo, Xarel·lo and Parellada.
- Winemaking : Made through meticulous selection and processing of grapes, followed by low-temperature fermentation to preserve the natural aromas of the fruit. The cava undergoes a second fermentation in the bottle for about 16 months, following the Traditional Method similar to Champagne, ensuring depth, elegance and fine bubbles.
- Serving Temperature : Best served chilled at 6-8°C to accentuate its crisp texture and flavours.
- Appearance : It has a bright straw yellow color with a lively release of bubbles, creating a persistent foam that lasts in the glass.
- Aroma : Intense and welcoming, with tertiary aromas of pastries from the second fermentation blending perfectly with the aromas of fresh fruit from the first fermentation.
- Taste : On the palate it is smooth and silky, offering freshness and vivacity, with a long-lasting persistence of flavors.
- Pairings : Codorniu Brut Cava is the ideal accompaniment to a wide range of dishes, from fish rices and mixed rices to meats, crustaceans and even roast chicken, enhancing each culinary experience with its refined character.
About Codorníu Raventós
With a winemaking history dating back to 1551, Codorníu Raventós stands as the oldest family-owned company in Spain and one of the early pioneers of Cava. Renowned for its commitment to quality and innovation, Codorníu has become synonymous with premium Cava in Spain. Its World Heritage-listed winery attracts over 150,000 visitors a year, demonstrating its dedication to creating sparkling wines that reflect Catalonia’s rich winemaking heritage.
Tasting Notes
Codorniu Brut Cava is a celebration of the viticultural prowess of the Penedès region. Its bright appearance and effervescent bubbles set the stage for an olfactory journey of intense pastry and fresh fruit aromas, leading to a refreshing and long-lasting palate.
Tips to Enjoy
- Cocktails: 8 Refreshing Cocktails for a Sublime Summer
- Food Pairing : This versatile cava is perfect as an aperitif or paired with a variety of cuisines. From tasty tapas and olives to seafood and light dishes, Cava Codorniu Brut enhances every meal, making it a delicious companion for both casual and formal gatherings.
The Difference is in the Details
From the careful selection of grape varieties to the lengthy ageing process, every step in the creation of Codorniu Brut Cava is designed to achieve a sparkling wine that balances tradition with innovation. Enjoy the best of the Spanish cava tradition with this exquisite offering from Codorníu Raventós.
UN BRINDIS ATEMPORAL POR LA ELEGANCIA ESPAÑOLA
- Origen: Un producto orgulloso de España, Codorniu Brut refleja la excelencia enológica que ha sido un sello distintivo de Codorníu desde 1872, originario de la reconocida región de la DO Cava.
- Composición Varietal: Un coupage clásico de las variedades tradicionales de uva del cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
- Elaboración de Vino: Elaborado mediante una meticulosa selección y procesamiento de uvas, seguido de una fermentación a baja temperatura para preservar los aromas naturales de la fruta. El cava realiza una segunda fermentación en botella durante unos 16 meses, siguiendo el Método Tradicional similar al Champagne, asegurando profundidad, elegancia y finas burbujas.
- Temperatura de Servicio: Es mejor servirlo frío a 6-8°C para acentuar su textura crujiente y sus sabores.
- Vista: Presenta un color amarillo pajizo brillante con un animado desprendimiento de burbujas, creando una espuma persistente que perdura en la copa.
- Aroma: Intenso y acogedor, con aromas terciarios de bollería procedente de la segunda fermentación fusionándose perfectamente con los aromas de fruta fresca de la primera fermentación.
- Sabor: En boca es suave y sedoso, ofreciendo frescura y vivacidad, con una persistencia de sabores duradera.
- Maridajes: Codorniu Brut Cava es el acompañante ideal de una variada gama de platos, desde arroces de pescado y arroces mixtos hasta carnes, crustáceos e incluso pollo al horno, realzando cada experiencia culinaria con su carácter refinado.
Acerca de Codorníu Raventós
Codorníu Raventós, con una historia vitivinícola que se remonta a 1551, se erige como la empresa familiar más antigua de España y una de las primeras pioneras del Cava. Reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, Codorníu se ha convertido en sinónimo de Cava premium en España. Su bodega, Patrimonio de la Humanidad, atrae a más de 150.000 visitantes al año, lo que demuestra su dedicación a la creación de vinos espumosos que reflejan el rico patrimonio vitivinícola de Cataluña.
Notas de Cata
Codorniu Brut Cava es una celebración de la destreza vitivinícola de la región del Penedès. Su apariencia brillante y sus burbujas efervescentes preparan el escenario para un viaje olfativo de intensos aromas de pastelería y frutas frescas, que conducen a un paladar refrescante y duradero.
Consejos para Disfrutar
- Coctelería: 8 Cocteles Refrescantes para un Verano Sublime
- Maridaje: Este cava versátil es perfecto como aperitivo o maridado con una variedad de cocinas. Desde sabrosas tapas y aceitunas hasta mariscos y platos ligeros, el Cava Codorniu Brut realza cada comida, convirtiéndolo en un delicioso compañero tanto para reuniones informales como formales.
La Diferencia está en los Detalles
Desde la cuidadosa selección de variedades de uva hasta el prolongado proceso de crianza, cada paso en la creación de Codorniu Brut Cava está diseñado para lograr un vino espumoso que equilibre la tradición con la innovación. Disfruta de lo mejor de la tradición del cava español con esta exquisita propuesta de Codorníu Raventós.
