Renato Ratti Barolo Marcenasco
Renato Ratti Barolo Marcenasco
JAMES SUCKLING: 97 PUNTOS para la cosecha 2021. JEB DUNNUCK: 94 puntos para la cosecha 2021.
• Tipo: Tinto »
• Bodega: Renato Ratti »
• Región: Barolo »
• País: Italia »
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DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: Nebbiolo 100%.
Contenido de Alcohol: Consulte la etiqueta de la botella recibida; puede variar según la cosecha.
Vinificación: Vendimia manual, fermentación en acero, tres a cuatro semanas con pieles, cerca de dos años en grandes toneles y un año en botella.
Notas de Cata:
- Apariencia: Granate brillante.
- Nariz: Regaliz, tabaco, cereza, flores y especias.
- Paladar: Pleno y elegante, con tanino definido, frescura y final persistente.
Maridaje Recomendado: Carnes rojas, caza, trufa, platos de cocción lenta y quesos maduros.
Temperatura de Servicio: 16-18 °C; recomendamos decantar.
Marcenasco es una de las botellas históricas de Renato Ratti y una referencia para entender el Barolo de La Morra. Combina elegancia, estructura y una capacidad de evolución muy larga.
Se elabora con 100% Nebbiolo. La uva se cosecha a mano, fermenta en acero con tres a cuatro semanas de contacto con pieles y madura cerca de dos años en grandes toneles, más un año en botella.
Encontramos regaliz, tabaco, cereza, flores y especias. En boca es pleno y elegante, con taninos definidos, frescura y una persistencia que crece con el aire.
Lo recomendamos con carnes rojas, caza, trufa, platos de cocción lenta y quesos maduros. Conviene decantarlo y también es una gran opción para regalar o guardar.
Barolo nace en las colinas de Langhe y se elabora exclusivamente con Nebbiolo. La Morra suele aportar una expresión más aromática y elegante dentro de la denominación.
Renato Ratti creó la etiqueta Marcenasco en 1965 y fue una figura clave en la comprensión moderna de los crus de Barolo. La bodega continúa hoy bajo dirección familiar.
