Pol Roger Champagne Brut Rose Vintage

Champagne Pol Roger Brut Rosé Vintage es una de las cuvées más distintivas de la casa porque Pol Roger no elabora rosé sin añada: reserva esta expresión para años de cosecha. El resultado es un Champagne rosado con intención de vino, no solo de color: combina la base estructurada del Brut Vintage con una proporción de Pinot Noir vinificado en tinto, que aporta tono salmón, fruta roja y una dimensión más gastronómica. Para Wain, es una opción de gran valor para quienes buscan Champagne rosé con pedigree, precisión y un estilo seco y refinado.

Visualmente suele mostrar un color salmón claro con reflejos rosados y dorados, acompañado por una espuma fina y persistente. La nariz combina frambuesa, grosella, cassis, ciruela y fruta roja fresca con notas de mango, papaya, rosa, madreselva y un fondo de pastelería. En boca es generoso sin perder frescura: redondo, sedoso, largo y vibrante, con fruta roja nítida, acidez jugosa y un final que equilibra volumen, delicadeza y una sensación ligeramente especiada. Es un rosé de Champagne seco, versátil y muy apto para mesa.

La cuvée se apoya en Pinot Noir y Chardonnay de crus destacados de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, complementados con Pinot Noir vinificado en tinto de la Montagne de Reims para definir el color y la expresión aromática. La vinificación sigue el enfoque técnico de Pol Roger: prensado suave, desfangado, fermentación por lotes en acero inoxidable con control de temperatura, fermentación maloláctica completa y segunda fermentación en botella. La crianza se realiza en las profundas cavas de la casa, a unos 33 metros, con removido manual y reposo posterior al degüelle para integrar el dosage.

El rosé de Champagne exige equilibrio: demasiada extracción puede cubrir la finura y muy poca deja el vino sin carácter. Pol Roger trabaja este punto desde una tradición de precisión y elegancia, apoyándose en la Pinot Noir de la Montagne de Reims para dar estructura y en la Chardonnay para mantener tensión. Desde Épernay, la casa ha construido una reputación de Champagnes clásicos y longevos; este Brut Rosé Vintage lleva esa identidad hacia un registro más sensual, frutal y gastronómico, ideal para compradores que quieren un rosé de alta categoría con verdadero contenido vínico.