Caténa Chardonnay
Caténa Chardonnay
• Tipo: Vino Blanco »
• Bodega: Catena Zapata »
• Región: Mendoza »
• País: Argentina »
Prix habituel
₡ 15.500,00 CRC
Prix habituel
Prix promotionnel
₡ 15.500,00 CRC
Prix unitaire
par
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: Chardonnay
Contenido de Alcohol: 13.5%
Notas de Cata:
- Apariencia: Color amarillo, claridad brillante.
- Nariz: Aromas frutales y toques de roble.
- Paladar: Sabores a frutas tropicales, textura cremosa, final largo y elegante.
Maridajes Recomendados: Ideal para acompañar mariscos, aves y platos de pasta con salsas cremosas. Perfecto para eventos elegantes y cenas formales.
Añejamiento: 10 months in French oak
"Le Chardonnay de Catena Zapata est issu de trois vignobles du domaine et fermenté avec des levures naturelles. Il a ensuite passé 10 mois sur lie en chêne français, 40% neuf. De couleur or clair avec une légère teinte verte, il présente un nez d'ardoise, de pain grillé. , caramel au beurre, poire et pomme. Mi-corsé, le vin est bien équilibré par une acidité vive et les saveurs sont intenses et persistantes. Buvez cette valeur exceptionnelle au cours des 1 à 2 prochaines années.
–Jay Miller (Robert Parker, défenseur du vin)
À propos de la cave :
Nicolás a entrepris de développer sa propre sélection de clones de Malbec argentin en plantant 145 clones dans le vignoble de La Pirámide. Parmi ceux-ci, j'ai sélectionné les cinq meilleurs et j'ai commencé à les planter dans différents terroirs et altitudes. Les résultats sont devenus plus que clairs en 2003 lorsque son meilleur Malbec provenait du vignoble d'Altamira où les cinq clones avaient été plantés sur des rangées séparées.
Au cours des 20 dernières années, Nicolás et Laura Catena et leur équipe de direction du vignoble ont travaillé sans relâche à la découverte, à l'identification et au développement des microclimats clés dans la région viticole de haute altitude de Mendoza, en Argentine. Nicolás Catena a planté un nombre presque incalculable de cépages et de clones dans ses vignobles de montagne. Ses recherches, notamment sur le cépage Malbec, en font un véritable pionnier.
"Catena Zapata’s Chardonnay was sourced from three estate vineyards and fermented with natural yeasts. It then spent 10 months sur-lie in French oak, 40% new. Light gold-colored with a slight green tint, it exhibits a nose of slate, toast, butterscotch, pear, and apple. Medium-bodied, the wine is nicely balanced by crisp acidity, and the flavors are intense and persistent. Drink this outstanding value over the next 1-2 years". –Jay Miller (Robert Parker, défenseur du vin)
À propos de la cave :
Nicolás a entrepris de développer sa propre sélection de clones de Malbec argentin en plantant 145 clones dans le vignoble de La Pirámide. Parmi ceux-ci, j'ai sélectionné les cinq meilleurs et j'ai commencé à les planter dans différents terroirs et altitudes. Les résultats sont devenus plus que clairs en 2003 lorsque son meilleur Malbec provenait du vignoble d'Altamira où les cinq clones avaient été plantés sur des rangées séparées.
Au cours des 20 dernières années, Nicolás et Laura Catena et leur équipe de direction du vignoble ont travaillé sans relâche à la découverte, à l'identification et au développement des microclimats clés dans la région viticole de haute altitude de Mendoza, en Argentine. Nicolás Catena a planté un nombre presque incalculable de cépages et de clones dans ses vignobles de montagne. Ses recherches, notamment sur le cépage Malbec, en font un véritable pionnier.
– Jay Miller (Robert Parker, Wine Advocate)
About The winery:
Nicolás set out to develop his own selection of Argentine Malbec clones planting 145 clones in the La Pirámide vineyard. Of these, he selected the best five and began to plant them in different terroirs and altitudes. The results became more than clear in 2003 when his best Malbec came from the Altamira vineyard where the five clones had been planted in separate rows.
Over the past 20 years, Nicolás and Laura Catena and their vineyard management team have worked tirelessly in the discovery, identification and development of key microclimates in the high altitude wine country of Mendoza, Argentina. Nicolás Catena has planted an almost countless number of varietals and clones throughout his mountain vineyard sites. His research, especially of the Malbec grape, make him a ture pioneer.
Afficher tous les détails
