BACA Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023
BACA Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Hall / BACA »
• Región: Napa Valley »
• País: Estados Unidos »
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DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
Contenido de Alcohol: Aproximadamente 14.5%.
Notas de Cata:
- Apariencia: Rojo rubí profundo e intenso.
- Nariz: Aromas pronunciados de cereza negra, grosella, ciruela madura, con toques de vainilla, cedro, hojas de tabaco y cacao.
- Paladar: Cuerpo completo, con sabores concentrados de frutas del bosque oscuras, especias dulces y un toque terroso. Taninos firmes y bien integrados, que conducen a un final largo y elegante.
Maridaje Recomendado: Carnes rojas asadas (filete, costillas), cordero, estofados sustanciosos, quesos curados y platos de pasta con salsas ricas.
El BACA Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023 representa la visión de BACA Wines de elaborar expresiones audaces y auténticas de variedades clásicas. Siendo parte de la aclamada familia HALL Wines, BACA (que significa "baya" en latín) se ha establecido con una filosofía centrada en la mínima intervención y la expresión pura del terroir, aplicando estas prácticas a sus célebres Zinfandels y, con maestría, a este distinguido Cabernet Sauvignon de Napa Valley.
Este vino se elabora siguiendo un meticuloso proceso que honra la calidad de la fruta. Tras una cuidadosa selección de las uvas Cabernet Sauvignon, se fermenta con levaduras nativas en pequeños lotes, buscando preservar la complejidad y el carácter intrínseco de cada viñedo. Posteriormente, el vino es sometido a un envejecimiento prolongado en barricas de roble francés, lo que le confiere estructura, complejidad y una integración armoniosa de sus componentes.
La bodega se enorgullece de embotellar sus vinos sin clarificar ni filtrar, asegurando la máxima expresión de sus cualidades. El BACA Napa Valley Cabernet Sauvignon se caracteriza por su profundo perfil de sabor, que típicamente incluye intensas notas de cereza negra, grosella negra y ciruela, complementadas con matices de hojas de tabaco, cacao en polvo y especias sutiles. En boca, presenta una estructura robusta con taninos finamente granulados y un final prolongado y satisfactorio.
Como un Cabernet Sauvignon de Napa Valley, ejemplifica la potencia y la elegancia que han hecho famosa a esta región, con un equilibrio entre fruta madura, acidez vibrante y una columna vertebral tánica que promete una excelente capacidad de envejecimiento. Los vinos de BACA, en general, buscan un equilibrio entre la audacia del Nuevo Mundo y la elegancia del Viejo Mundo, resultando en expresiones vibrantes y memorables.
