AAlto DO Ribera del Duero
AAlto DO Ribera del Duero
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Bodegas Aalto »
• Región: Ribera del Duero »
• País: España »
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DETALLES COMPLETOS
Añejamiento: 23 months in french and american oak
"L'Aalto était assemblé et prêt à être mis en bouteille lors de ma visite à la cave. Il fait déjà preuve d'une grande précision et d'une grande concentration sur le nez avec des notes de cerise noire et de cassis teintées de vanille, suivies d'un ressac d'écorces d'orange confites. Le palais affiche déjà merveilleux équilibre, avec des tanins souples et très fins et une finale succulente et sucrée qui offre des arômes de fruits noirs infusés d'orange sanguine et de mandarine. Un thème d'acidité vive maintient le tout équilibré.
– 92-94 points Neal Martin (Robert Parker, Wine Advocate)
"Couleur violette opaque. Arômes de baies noires mûres, de cola et de fleurs, avec un fort accent d'encens. Gras, sucré et colorant en bouche, offrant des saveurs intenses de fruits rouges et noirs confits relevées par une acidité juteuse. Puissant mais se révèle assez gracieux. Finale très longue et douce, avec des tanins souples et des épices persistantes.
– 92 points Stephen Tanzer (International Wine Cellar) À propos d’Aalto :
La patience est une vertu, disait un philosophe anonyme… et oui, il avait raison, mais il est parfois difficile d'attendre. Nous connaissions tous Bodegas Aalto il y a plusieurs années. Il s'agissait de la nouvelle cave Mariano Garcia à Ribera del Duero, fondée en 1998. Nous connaissions tous le héros espagnol Mariano Garcia. Il a entre autres été vigneron à la prestigieuse Vega Sicilia pendant 30 ans. Il a produit d'excellents vins aux Bodegas Mauro à Tudela de Duero, juste à l'extérieur de la zone Ribera del Duero. Son San Roman de Toro était l'un des meilleurs de la région. Il a effectué un travail de consultation dans la Rioja et le Bierzo. Son partenaire dans l'entreprise Bodegas Aalto est Javier Zaccagnini, qui a dirigé le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero de 1992 à 1998, une période qui a été témoin de nombreux grands changements dans la région. Cela lui a donné l'occasion de connaître tous les meilleurs et les plus anciens vignobles de Ribera del Duero.
Aalto adopte une approche sans restriction en matière de qualité du vin. Deux vins différents seront élaborés. Aalto PS, le premier vin, sera produit uniquement dans les très bons millésimes et par une sélection rigoureuse des meilleurs vins élaborés cette année-là. Ils envisagent de proposer ce vin 6 ou 7 millésimes par décennie. Aalto, le deuxième vin sera toujours élaboré avec beaucoup de soin et avec un niveau élevé ; si le millésime n'est pas assez bon, il est possible qu'aucun vin ne soit produit. Les raisins utilisés pour le vin proviennent tous de très vieilles vignes de Tinto Fino. Tinto Fino est le clone Ribera del Duero du Tempranillo. Les deux premiers millésimes d'Aalto étaient 1999 et 2000 et en si peu de temps, ils ont gagné le respect du monde comme l'un des meilleurs vignobles.
"The Aalto was assembled and ready for bottling when I visited the winery. It is already showing great precision and focus on the nose with vanilla-tinged dark cherry and cassis fruit, followed by an undertow of candied orange peel. The palate is already displaying wonderful balance, with supple, very fine tannins and a luscious, sweet candied finish that offers blood orange and tangerine-infused dark fruit. There is a crisp theme of acidity to keep everything balanced. This is very promising. Drink 2016-2030".
– 92-94 points Neal Martin (Robert Parker, Wine Advocate)
"Opaque violet color. Ripe dark berry, cola and floral aromas, with a strong accent of incense. Fat, sweet and palate-staining, offering intense red and dark berry preserve flavors lifted by juicy acidity. Powerful yet comes off as quite graceful. Finishes very long and sweet, with supple tannins and persistent spiciness".
– 92 points Stephen Tanzer (International Wine Cellar) About Aalto:
Patience is a virtue quoth an anonymous philosopher¦and yes he was right, but sometimes it’s difficult to wait. We all knew about Bodegas Aalto several years ago. This was the new Mariano Garcia winery in Ribera del Duero founded in 1998. We all knew about Spanish hero Mariano Garcia. Among other things, he was winemaker at the prestigious Vega Sicilia for 30 years. He made great wines at Bodegas Mauro in Tudela de Duero, just outside the Ribera del Duero zone. His San Roman from Toro was one of that area’s best. He did consultation work in Rioja and Bierzo. His partner in the Bodegas Aalto venture is Javier Zaccagnini who was head of the Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Ribera del Duero from 1992-1998, a period which witnessed many of the great changes in the region. This gave him the opportunity to know all the best and oldest vineyards in Ribera del Duero.
Aalto is taking a no-holds barred approach to wine quality. Two different wines will be made. Aalto PS, the first wine, will be produced only in very good vintages, and by careful selection of the best wines made that year. They envisage offering this wine 6 or 7 vintages each decade. Aalto, the second wine will still be made with great care and to a high standard; if the vintage isn't good enough there's a possibility that neither wine will be made. The grapes used for the wine all come from very old Tinto Fino vines. Tinto Fino is the Ribera del Duero clone of Tempranillo. The first two vintages for Aalto were 1999 and 2000 and in such little time, they are earning the worlds respect as one of the best wineries.
