Tomas Postigo 5th Year Ribera del Duero
Tomas Postigo 5th Year Ribera del Duero
• Penin: 94, TA: 89, Certificado: Huella de Carbono
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Tomas Postigo »
• Región: Ribera del Duero »
• País: España »
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DETALLES COMPLETOS
Añejamiento: 12 meses en barrica de roble francés de 225 L. de distintos bosques.
Discover oenological excellence with the 'Tomas Postigo 5to Año Ribera del Duero' wine from the renowned Tomas Postigo winery in Spain. This exceptional wine captures the essence of the region with its deep flavour and captivating aromas.
Hailing from the prestigious Ribera del Duero region, each sip of this wine reveals a unique complexity, with notes of ripe fruit, spices and elegant tannins that give rise to a balanced and silky body.
Tradition and quality come together in each bottle of 'Tomas Postigo 5to Año', reflecting the winery's passion and commitment to producing exceptional wines that delight the senses.
Enjoy this wine with roast meat dishes, aged cheeses or traditional stews to enhance their flavours and create an unforgettable dining experience. Recognized with prestigious awards and high ratings, this wine is a gem that cannot be missing from your collection.
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Variedades: Tinto Fino , Cabernet Sauvignon , Merlot y Malbec
Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos con piedras y guijarros de tamaño medio.
Vendimia y elaboración: El invierno 2016 - 2017 fue frío y seco. Primavera muy cálida que adelantó la brotación de la planta. El 28 de abril cayó la famosa helada que dejó muy mermada la producción de uva. Verano muy seco pero no muy cálido. Septiembre fue excepcional, temperaturas máximas excepcionalmente altas y mínimas excepcionalmente bajas, con saltos térmicos espectaculares, ideales para la maduración de la uva. Se inicia la vendimia el 4 de octubre y termina el 3 de noviembre con el Cabernet Sauvignon. La uva entra sana y seca. Vendimia muy complicada por las fechas de la vendimia y la selección de la uva, como consecuencia de la helada de primavera. En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés de 225l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 46 vinos distintos, en función del origen de la uva y de las mejores barricas. Este vino es el coupage final de todos ellos. Embotellado a principios de abril de 2018.
Producción: 23.174 botellas de 0,75 litros y 1.592 botellas de 1,5 litros.
