Strain 21 Horcajo Ribera del Duero
Strain 21 Horcajo Ribera del Duero
• Penin: 94, WE: 94, DEC: 91, WS: 95, TA: 90
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Cepa 21 »
• Región: Ribera del Duero »
• País: España »
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DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: Tempranillo
Contenido de Alcohol: 14.5%
Notas de Cata:
- Apariencia: Color rubí intenso, brillante y limpio.
- Nariz: Aromas a frutas rojas maduras, notas de vainilla y toques especiados.
- Paladar: Sabores dominantes de frutas negras, textura sedosa, cuerpo medio y final persistente.
Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar carnes asadas, quesos curados y eventos especiales.
Discover oenological excellence with the wine 'Cepa 21 Horcajo Ribera del Duero, Cepa 21, Spain, Tempranillo'. This exceptional wine captures the very essence of the Ribera del Duero region, with its robust body and deep flavor that will delight your palate.
Produced by the prestigious Cepa 21 winery, this wine reflects a tradition rooted in quality and passion for winemaking. Each sip tells the story of generations dedicated to perfecting the art of creating exceptional wines.
Enjoy this Tempranillo with intense notes of black fruits and spices, which blend harmoniously in each glass. Its seductive aroma anticipates an unparalleled sensory experience that only a wine of this category can provide.
This wine is the perfect choice to accompany grilled red meats, aged cheeses and game dishes, enhancing each bite with its unique and elegant character.
Don't miss the opportunity to taste this award-winning wine treasure. Add 'Cepa 21 Horcajo Ribera del Duero' to your cart and delight your palate with a unique experience in every sip.
La parcela Horcajo, que da nombre a este vino, esta ubicada a una altitud de entre 850 a 900 metros. Su localización hace que reúna unas condiciones excelentes para el cultivo de la vid por su protección frente a heladas, la heterogeneidad en el terreno y la fertilidad de sus suelos. Todas estas condiciones hacen que esta parcela produzca vinos estructurados con ricos perfiles aromáticos.
CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA
Desde el mes de abril hasta la segunda quincena del mes de julio las temperaturas fueron más elevadas de lo normal, lo que provocó un buen desarrollo vegetativo. Las lluvias puntuales de julio ayudaron a superar las altas temperaturas de esta época. Después del envero las oscilaciones térmicas entre el día y la noche favorecieron la maduración y se adelantó la vendimia dando como resultado una añada extraordinaria.
ELABORACIÓN
La uva es fermentada a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Lleva a cabo su fermentación maloláctica durante 30 días en barricas de roble francés. La crianza la realiza en roble francés.
ANÁLISIS DE LA CATA
Color rojo cereza intenso con ribetes rubís. En la nariz es muy expresivo, con una compleja combinación de frutos rojos y negros maduros y aromas propios de la crianza, balsámicos, especiados y una marcada mineralidad. En la boca es potente, estructurado y con un tanino goloso y envolvente, el postgusto es cálido y muy largo.
FICHA TÉCNICA
- DO: Ribera del Duero
- Suelo: Arcilloso - Calizo
- Localidad: Castrillo de Duero
- Orientación: Este
- F. Maloláctica: 30 días en barrica de roble francés Variedad: Tempranillo
- Crianza: Barrica roble francés
