Château Laforge Saint-Émilion Grand Cru
Château Laforge Saint-Émilion Grand Cru
JAMES SUCKLING: 92-93 PUNTOS para la cosecha 2021. VINOUS: 91-93 puntos para la cosecha 2021.
• Tipo: Tinto »
• Bodega: JCP Maltus »
• Región: Saint-Émilion »
• País: Francia »
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FULL DETAILS
Variedades de Uva: Merlot y Cabernet Franc; la referencia 2021 combina 92% y 8%, respectivamente.
Contenido de Alcohol: 13,3% vol. en la referencia 2021.
Vinificación: Selección manual, fermentación controlada, maloláctica en roble francés y crianza en barrica.
Notas de Cata:
- Apariencia: Rubí oscuro.
- Nariz: Ciruela, cereza oscura, grosella, cedro, tabaco, moka y especias.
- Paladar: Amplio y generoso, con tanino fino y buena longitud.
Maridaje Recomendado: Cordero, res, pato, hongos y quesos curados.
Temperatura de Servicio: 16-18 °C; recomendamos airear.
Château Laforge ofrece un Saint-Émilion Grand Cru amplio y expresivo, con la madurez de Merlot y la tensión de Cabernet Franc. Su estilo combina volumen, especias y una textura accesible.
La referencia 2021 combina 92% Merlot y 8% Cabernet Franc. Las uvas se seleccionan con cuidado, fermentan en recipientes controlados y completan la maloláctica y crianza en roble francés.
Encontramos ciruela, cereza oscura, grosella, cedro, tabaco, moka y especias. En boca es generoso y compacto, con taninos finos y buena longitud.
Lo recomendamos con cordero, res, pato, hongos y quesos curados. Puede abrirse con anticipación y también funciona como regalo para quien disfruta Burdeos de la margen derecha.
Saint-Émilion se asienta sobre una mezcla de caliza, arcilla y arenas. Merlot domina muchos ensamblajes, mientras Cabernet Franc aporta perfume, frescura y estructura.
Château Laforge forma parte del proyecto de Jonathan Maltus, propietario de Château Teyssier y varias microcuvées de Saint-Émilion. Su trabajo ha sido asociado al movimiento garagiste.
