Strain 21, Ribera del Duero, Red
Strain 21, Ribera del Duero, Red
• Penin: 92, WE: 92, IWC: Bronze, Catavinum: Gold
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Cepa 21 »
• Región: Ribera del Duero »
• País: España »
DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: Tempranillo
Contenido de Alcohol: 14.5%
Notas de Cata:
- Apariencia: Color rojo intenso, brillante y limpio.
- Nariz: Aromas a frutas rojas maduras, notas de vainilla y toques de especias.
- Paladar: Sabores dominantes de frutas negras, taninos suaves, textura sedosa y final largo.
Discover the majesty of 'Cepa 21, Ribera del Duero, Tinto, Cepa 21, Spain'. This exceptional wine invites you on an incomparable sensorial journey. With its deep and seductive flavour, this red wine reveals notes of ripe fruit and spices, wrapped in an elegant structure that caresses the palate.
From the renowned Ribera del Duero region and produced by the prestigious Cepa 21 winery, every sip of this wine is a tribute to winemaking tradition and quality. The history and passion behind this label are reflected in each bottle, offering you a unique and authentic experience.
For an unforgettable gastronomic experience, pair this wine with grilled red meats or aged cheeses. Recognized with awards and high ratings, 'Cepa 21, Ribera del Duero, Tinto, Cepa 21, Spain' is a safe choice for lovers of good wine.
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Un vino con raíces ancladas en la más auténtica tradición vitivinícola de la Ribera del Duero pero con una vocación innovadora. Elaborado a partir de uvas de un enclave ideal donde la exposición, el clima y el suelo se alían para producir una variedad tempranillo de excelente calidad.
CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA
Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron levemente la brotación del viñedo. El verano tuvo temperaturas ligeramente superiores a las normales, siendo el mes de septiembre especialmente seco. Las reservas de agua del suelo acumuladas fueron suficientes para mantener un rendimiento óptimo de la planta. Como resultado, fue un año de cosecha abundante equilibrada y con gran madurez.
ELABORACIÓN
Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Crianza en barrica de roble francés.
ANÁLISIS DE LA CATA
De color rojo cereza picota con ribetes rubí, en la nariz es intenso y frutal, con la frescura característica de la añada, pero con la complejidad y elegancia propia de la marca. En la boca es goloso y estructurado donde los recuerdos de frutos negros maduros vuelven a aparecer. El posgusto es largo y persistente.
FICHA TÉCNICA
- DO: Ribera del Duero
- Suelo: Calizo-Arcilloso-Pedregoso
- Localidad: Castrillo de Duero
- Orientación: Norte y Sureste
- F. Maloláctica: 30 días en depósito
- Variedad: Tempranillo (Tinto Fino)
- Crianza: Barrica roble francés