HIGH THE ANTS THE MALBEC DANCE

FULL DETAILS

Variedades de Uva: Malbec
Contenido de Alcohol: 13.5%
Calificaciones Profesionales: Este vino ha recibido altas calificaciones de Robert Parker y James Suckling.

• Apariencia: Color rojo profundo con gran claridad.
• Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros con notas de especias y vainilla.
• Paladar: Sabores a moras y ciruelas, textura sedosa, con un final largo y elegante.

Experimente la Vibrante Danza de Sabores 

• Origen: Uvas 100% Malbec, cosechadas a mano en varios viñedos de Mendoza.
  
• Cosecha: 2020, un año marcado por un calor intenso y menores precipitaciones, lo que contribuye a la concentración de los sabores de la uva.
  
• Elaboración: Fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, crianza de 6 meses en tinas de hormigón, sin crianza en roble.
  
• Color: Alegre rojo rubí con brillantes reflejos violáceos.
  
• Aroma: Un bouquet de frutos rojos, fresa, ciruela fresca, con sutiles notas de pomelo.
• Boca: Fresco y fácil de beber, acidez media, taninos suaves, cuerpo completo, con final frutal.
  
• Maridajes: Versátil con la comida, excelente con carnes rojas, pastas, embutidos y diversos mariscos como camarones y bacalao.
  

¿Qué Hay de Especial en este Vino?

• Juvenil y Fresco: Diseñado para disfrutarse joven, este Malbec es una celebración de los vibrantes sabores frutales de Mendoza.
  
• Enfoque Enológico Único: La ausencia de crianza en roble permite la expresión pura del Malbec, resaltando sus características naturales.
  
• Compañero Gourmet: Su versatilidad gastronómica lo convierte en una opción ideal para una amplia gama de platos, mejorando la experiencia gastronómica.
  
• Articulado y Equilibrado: Ofrece una combinación armoniosa de acidez y taninos, dejando una impresión frutal duradera en el paladar.
  

Tres Sugerencias para su Mayor Disfrute 

1. Maridaje: Combina perfectamente con las clásicas carnes rojas y blancas, así como con pastas en salsa roja. Su versatilidad se extiende también a los mariscos, lo que lo convierte en un Malbec único en potencial de maridaje.
2. Ocasión: Ideal para reuniones tanto informales como formales, donde se agradecerá su frescura y equilibrio.
3. Sugerencia de Servicio: Sirva ligeramente frío para realzar su carácter vivaz y su perfil frutal.

Notas de Cata

La Danza Malbec te invita a un baile sensorial con su nariz intensa y frutal, repleta de frutos rojos, fresas y ciruelas frescas, complementadas con un toque de pomelo. En boca, es una sinfonía de frescura, acidez equilibrada y taninos amigables, que culmina en un final afrutado y memorable.

Calificaciones Certificadas

• Descorchados / Patricio Tapia: 90
  La Danza es el nuevo malbec de Altos Las Hormigas y es una selección de viñedos de la variedad en Mendoza. Es un malbec de estilo joven, pensado para beber temprano, durante el año, según Federico Gambetta, enólogo de la bodega. Está lleno de frutos rojos, sabores a cerezas y flores. No se envejece en roble, sino que se envejece brevemente durante seis meses en particular. Un tinto fácil, para calmar la sed.