• Tomas Postigo Vinificación Integral Ribera del Duero [MAGNUM 1500 ml] Ribera del Duero España , Vinos Costa Rica
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Tomas Postigo Vinification Intégrale Ribera del Duero

Tomas Postigo Vinification Intégrale Ribera del Duero

Descubra la excelencia enológica con el 'Tomas Postigo Vinificación Integral Ribera del Duero', una joya vinícola de España. Profundo sabor, aromas seductores y cuerpo elegante en cada sorbo. Ideal con carne de caza y quesos curados. Una experiencia sensorial premiada para amantes del buen vino.

• Penin: 95, TA: 94, Certificado: Huella de Carbono
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Tomás Postigo »
• Región: Ribera del Duero »
• País: España »
Présentation
₡ 185.000,00 CRC
₡ 45.000,00 CRC ₡ 185.000,00 CRC
En vente Épuisé
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DETALLES COMPLETOS


Añejamiento: 18 meses en barrica de roble francés.

Cépages : Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec. Sélectionné à partir de vignobles situés entre 750 et 950 m d'altitude.

Récolte et préparation : L'hiver 2016 - 2017 a été froid et sec. Printemps peu chaud et avec des pluies abondantes en avril et mai, avec un ensoleillement modéré. L'été a été très sec et chaud, avec des températures maximales supérieures à la moyenne. Ce fut une année climatique presque parfaite pour le vignoble. Les vendanges ont débuté le 4 octobre et se sont terminées le 3 novembre avec le Cabernet Sauvignon. Les raisins sont arrivés sains et secs, avec du beau temps et peu de pluie. Les rendements ont été supérieurs aux attentes et pourtant la qualité des raisins était excellente. Dans la cave, le déplacement des raisins se fait par gravité, sans pompes, en douceur. Les raisins arrivent égrappés et entiers au chai. Clarifié au blanc d'œuf naturel et mis en bouteille en avril 2019

Vieillissement : 18 mois en fûts de chêne français. Fermentation alcoolique et malolactique en barriques.

Production : 1 521 bouteilles de 1 500 ml ont été produites avec ce vin.

Variedades: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud.

Vendimia y Elaboración: El invierno 2016 - 2017 fue frío y seco. Primavera no muy cálida y con abundantes lluvias en abril y mayo, con moderada insolación. El verano fue muy seco y cálido, con temperaturas máximas por encima de la media. Fue un año climatológicamente casi perfecto para la viña. Se inició la vendimia el 4 de octubre y terminó el 3 de noviembre con el Cabernet Sauvignon. La uva entró sana y seca, con buen tiempo y escasas lluvias. Los rendimientos fueron superiores a lo esperado y sin embargo la calidad de la uva fue excelente. En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito. Clarificado con clara de huevo natural y embotellado en abril de 2019

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.

Producción: De este vino se han producido 1.521 botellas de 1.500 ml.

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