Pingus Psi
Pingus Psi
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Dominio de Pingus »
• Región: Ribera del Duero »
• País: España »
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DETALLES COMPLETOS
Añejamiento: 17 months in french large vats and barriques of second use
Le Psi 2009 est beaucoup plus précoce au nez que le 2008, un véritable gain de qualité. Il offre de la fraise fraîche, de la framboise et une touche de canneberge, le tout infusé de notes exotiques de mangue et d'essence d'orange. Il s'épanouit magnifiquement dans le verre. La bouche est moyennement corsée avec des tanins poudrés à l'entrée. Des notes subtiles de mûre, de tabac, de cerise acidulée et de pain grillé se combinent harmonieusement sur la finale sobre et naturelle. Il se boit bien maintenant, mais devrait bien vieillir pendant plusieurs années.
– 91 points, Neal Martin (Robert Parker, Wine Advocate)
À propos de Pingus :
Pingus est probablement l'autre domaine viticole le plus important d'Espagne avec Vega Sicilia, mais du côté moderne. Dominio de Pingus est responsable de nombreux changements dans la Ribera del Duero. Tout a commencé lorsque le Danois Peter Sisseck s'est rendu à Ribera del Duero pour créer sa propre cave. Il achète 5 hectares pour lancer la révolution des garages en Espagne. Son premier millésime était le 1995. Robert Parker a déclaré que "c'est l'un des jeunes vins rouges les plus grands et les plus excitants que j'ai jamais goûté" et lui a attribué 98 points. Pingus 1995 se négociait à 200 $ US avant même sa sortie. Pingus est l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Espagne et ses vins sont d'une finesse et d'une élégance incroyables. Ils sont comme de la soie en bouche. Certains disent que Peter Sisseck parvient avec ses vins à donner du punch en bouche avec un gant de soie. Pingus 2004 a obtenu 100 points auprès de Robert Parker et est aujourd'hui le vin le plus cher d'Espagne. Dominio de Pingus produit 3 vins : Pingus, Flor de Pingus (qui est une valeur fantastique dans le monde du vin) et le PSI.
The 2009 Psi is much more precocious on the nose compared to the 2008, a real step up in quality. It offers fresh strawberry, raspberry and a touch of cranberry, all infused with exotic notes of mango and orange essence. It blossoms beautifully in the glass. The palate is medium-bodied with powdery tannins on the entry. There are subtle notes of blackberry, tobacco, tart cherry and pain grille that combine harmoniously on the understated, natural finish. This is drinking well now, but should age nicely over several years.
– 91 points, Neal Martin (Robert Parker, Wine Advocate)
About Pingus:
Pingus is probably the other most important winery in Spain along with Vega Sicilia but on the modern side. Dominio de Pingus is responsible for a lot of changes in Ribera del Duero. It all began when danish Peter Sisseck went to Ribera del Duero to establish his own winery. He bought 5 hectares to start the garage revolution in Spain. His first vintage was the 1995 which Robert Parker said "it is one of the greatest and most exciting young red wines I have ever tasted" and gave it 98 points. Pingus 1995 was trading at $200 USD before it was even released. Pingus is one of the pioneers of Biodynamic viticulture in Spain and his wines have incredible finesse and elegance. They are like silk in the palate. There are some who say that Peter Sisseck manages with his wines to give a punch in the mouth with a silk glove. Pingus 2004 obtained 100 points with Robert Parker and is today the most expensive wine of Spain. Dominio de Pingus produces 3 wines: Pingus, Flor de Pingus (which is a fantastic value in the wine world) and the PSI.
