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Escorihuela Gascon Malbec
Escorihuela Gascon Malbec
• Tipo: Vino Tinto »
• Bodega: Escorihuela Gascón »
• Región: Agrelo »
• País: Argentina »
Prix habituel
₡ 15.500,00 CRC
Prix habituel
Prix promotionnel
₡ 15.500,00 CRC
Prix unitaire
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DETALLES COMPLETOS
Variedades de Uva: Malbec
Contenido de Alcohol: 13.5%
Notas de Cata:
- Apariencia: Color rojo intenso, buena claridad.
- Nariz: Aromas a frutas rojas maduras con toques de especias.
- Paladar: Sabores dominantes a ciruelas y moras, textura suave y final persistente.
Maridajes Recomendados: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y quesos duros.
Añejamiento: 8 months in french and american oak
L'Escorihuela Gascón est 100 % Malbec, vieilli huit mois dans un mélange de chênes américains et français, anciens et nouveaux. Le chêne est bien représenté dans ce vin, tant au nez qu'en bouche. Lorsque je décante un vin pour l'aérer, j'utilise habituellement la carafe pour m'assurer que le vin est propre, mais dans ce cas, les arômes du Gascón étaient si évocateurs que j'ai fait quelques premières notes, qui concordaient avec mes notes aromatiques formelles. du verre environ quatre heures plus tard.
Ma première impression générale a été de fruits mûrs et chauds, puis j'ai identifié la prune, le bleuet, la violette, le chocolat, la vanille et les épices à pâtisserie. A part le chocolat, le tout s'accorde avec une savoureuse tarte aux myrtilles, et je dois noter, pour ce que ça vaut, que les notes de myrtille et de violette sont en accord avec la couleur pourpre éclatante du vin. Le vin est sec, avec une acidité moyenne, des tanins moyens, mais une bonne intensité de fruits noirs, de prune et de baies. La note clé du palais est un élément de chocolat, de cacao et de café torréfié, agrémenté de davantage de vanille et d'épices à pâtisserie. La finale est assez longue, avec un peu de moka grillé à la fin et le genre de douceur caramélisée que l'on obtient d'un pain bien grillé.
– Elliot Essman, Prix de la Fondation James Beard pour le journalisme culinaire
À propos d'Escorihuela Gascón :
Elle a été fondée en 1884 par Miguel Escorihuela Gascón. Cette cave a beaucoup d'histoire. Par exemple, on pense qu'Escorihuela Gascón a été la première cave à avoir mis en bouteille un vin 100 % Malbec et que la marque « Vin rouge de Carcasonne » était le vin préféré du président Perón.
Au cours des 15 dernières années, sous la direction d'Ernesto Catena (fils aîné de Nicolás Catena), l'équipe d'Escorihuela Gascón a travaillé dur pour réaliser sa mission : devenir la cave leader d'Argentine, reconnue sur tous les marchés d'intérêt pour ses vins d'excellente qualité, tout en respectant des années de tradition et d'engagement tant dans les ressources humaines que dans les relations avec les fournisseurs. À Escorihuela Gascón, on dit "il est très facile de faire de bons vins, il suffit de 100 ans d'expérience".
Escorihuela Gascón a récemment ouvert une nouvelle cave à Agrelo (prestigieuse sous-région de Mendoza) dotée d'une technologie de pointe qui produit des vins complexes et étonnants.
La cave possède également le meilleur restaurant de Mendoza. Il s'appelle 1884 et est géré par le chef étoilé local Francis Mallman. www.escorihuelagascon.com
The Escorihuela Gascón is 100% Malbec, aged eight months in a mix of American and French oak, both old and new. Oak is well represented in this wine, both in the nose and on the palate. When I decant a wine so as to aerate it, I usually nose the decanter to make sure the wine is clean, but in this case the aromas of the Gascón were so evocative that I made some initial notes, which jibed with my formal aroma notes from the glass some four hours later. Ma première impression générale a été de fruits mûrs et chauds, puis j'ai identifié la prune, le bleuet, la violette, le chocolat, la vanille et les épices à pâtisserie. A part le chocolat, le tout s'accorde avec une savoureuse tarte aux myrtilles, et je dois noter, pour ce que ça vaut, que les notes de myrtille et de violette sont en accord avec la couleur pourpre éclatante du vin. Le vin est sec, avec une acidité moyenne, des tanins moyens, mais une bonne intensité de fruits noirs, de prune et de baies. La note clé du palais est un élément de chocolat, de cacao et de café torréfié, agrémenté de davantage de vanille et d'épices à pâtisserie. La finale est assez longue, avec un peu de moka grillé à la fin et le genre de douceur caramélisée que l'on obtient d'un pain bien grillé.
– Elliot Essman, Prix de la Fondation James Beard pour le journalisme culinaire
À propos d'Escorihuela Gascón :
Elle a été fondée en 1884 par Miguel Escorihuela Gascón. Cette cave a beaucoup d'histoire. Par exemple, on pense qu'Escorihuela Gascón a été la première cave à avoir mis en bouteille un vin 100 % Malbec et que la marque « Vin rouge de Carcasonne » était le vin préféré du président Perón.
Au cours des 15 dernières années, sous la direction d'Ernesto Catena (fils aîné de Nicolás Catena), l'équipe d'Escorihuela Gascón a travaillé dur pour réaliser sa mission : devenir la cave leader d'Argentine, reconnue sur tous les marchés d'intérêt pour ses vins d'excellente qualité, tout en respectant des années de tradition et d'engagement tant dans les ressources humaines que dans les relations avec les fournisseurs. À Escorihuela Gascón, on dit "il est très facile de faire de bons vins, il suffit de 100 ans d'expérience".
Escorihuela Gascón a récemment ouvert une nouvelle cave à Agrelo (prestigieuse sous-région de Mendoza) dotée d'une technologie de pointe qui produit des vins complexes et étonnants.
La cave possède également le meilleur restaurant de Mendoza. Il s'appelle 1884 et est géré par le chef étoilé local Francis Mallman. www.escorihuelagascon.com
Warm ripe fruit was my first general impression, then I identified plum, blueberry, violet, chocolate, vanilla and baking spice. Other than the chocolate, it all fits in with a tasty blueberry tart, and I have to note, for what it's worth, that both the blueberry and the violet notes are in accord with the wine's striking purple color. The wine is dry, with medium acidity, medium tannins, but a good black fruit plum and berry intensity. The key palate note is a chocolate cocoa roasted-coffee mocha element, tagged with more of the vanilla and baking spice. The finish is fairly long, with a bit of the toasted mocha at the end, and the kind of caramelized sweetness you get from nicely toasted bread.
– Elliot Essman, James Beard Foundation Award for Food Journalism
About Escorihuela Gascón:
It was founded in 1884 by Miguel Escorihuela Gascón. This winery has lots of history. For instance, it is believed that Escorihuela Gascón was the first winery to ever bottled a wine 100% Malbec and the Brand "Carcasonne Red Wine" was President Peron favorite wine.
In the last 15 years under the leadership of Ernesto Catena (oldest son of Nicolás Catena), the Escorihuela Gascón team has worked hard to achieve their mission: to become Argentina´s leading winery, recognize in all markets of interest for their wines of excellent quality, while respecting years of tradition and commitment in both human resources and relationship with suppliers. At Escorihuela Gascón they say "it is very easy to make good wines, you just need 100 years of experience".
Escorihuela Gascón recently opened a new winery in Agrelo (prestigious subregion of Mendoza) with top leading technology which is producing amazing complex wines.
The winery also has the best restaurant in Mendoza. It is called 1884 and is managed by the local star chef Francis Mallman. www.escorihuelagascon.com
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