J. de Villebois Pouilly-Fumé "Les Vignes de Tréleau" Sauvignon Blanc

J. de Villebois Pouilly-Fumé "Les Vignes de Tréleau" es una cuvée parcelaria para mostrar una cara más profunda del Sauvignon Blanc del Loira. La parcela es especial porque combina dos terroirs en un mismo lugar: margas en la parte baja y sílex blanco conforme se sube por las hileras, justo sobre una falla geológica. Esa dualidad aporta complejidad natural y permite presentar un Pouilly-Fumé de perfil rico, generoso y con identidad claramente explicada. La añada 2022 recibió 91 puntos de James Suckling, una referencia útil para clientes que valoran reconocimiento profesional.

El vino está elaborado con Sauvignon Blanc y se presenta con un color amarillo con reflejos verdes. En nariz aparecen flores de primavera, frutas confitadas, membrillo y pimienta. En boca es generoso y redondo, con textura marcada y sabores de frutas confitadas. Es un blanco con más amplitud que un Sauvignon Blanc puramente cítrico, ideal para quien busca Pouilly-Fumé con carácter, volumen y una expresión de terroir que se siente tanto en la textura como en el perfil aromático.

La parcela se ubica en el noreste de la denominación Pouilly-Fumé, junto al pueblo de Saint-Laurent-l’Abbaye y respaldada por el pequeño bosque de St Martin. El viñedo está cubierto principalmente de sílex y se mezcla con una capa de margas en uno de sus lados, combinación que favorece vinos naturalmente balanceados. En bodega, las uvas de Sauvignon Blanc se prensan rápidamente y se conserva únicamente el mosto de lágrima. Después se realiza un desfangado en frío durante cinco días a 10-11°C, fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 25 días a 17-18°C y crianza de ocho meses sobre lías finas con batonage regular.

Domaine J. de Villebois es una bodega familiar especializada en Sauvignon Blanc del Loira, con viñedos en el Alto y Centro Loira y presencia en denominaciones clave como Sancerre, Pouilly-Fumé y Menetou-Salon. Su trabajo está certificado bajo prácticas de viticultura sostenible por la asociación Vignerons Engagés, vinculada a ISO 26000. Les Vignes de Tréleau resume muy bien esa visión: un Sauvignon Blanc de sitio específico, técnico en su elaboración y profundamente conectado con la diversidad de suelos que hace del Loira una región esencial para esta variedad.