- País: Italia
ABRACE LA ALEGRÍA DE MÓDENA CON CADA SORBO
- Varietal: 100% uva Lambrusco, concretamente la variedad Abrostine.
- Color: Rosa brillante con irisaciones rosáceas y perlaje refinado y persistente, mostrando finas burbujas.
- Aroma: Delicioso bouquet de frutos rojos, perfume floral y ligeras notas dulces con un suave fondo aromático.
- Sabor: Fresco y ácido, destacando sabores de frutos rojos. El vino ofrece una experiencia carbonatada suave y agradable con una acidez excelente, que conduce a un final largo con un retrogusto de frutas rojas.
- Maridaje: Versátil e ideal para maridar con embutidos, carnes ligeras, pescados ligeros o quesos suaves. También sirve como excelente aperitivo.
- Sugerencia de Servicio: Para disfrutarlo al máximo, sírvalo frío a una temperatura de entre 8 y 10 grados centígrados.
- Subcategoría: Lambrusco Rosato, un vino espumoso que encarna la vivacidad, la alegría y la frescura de Módena.
Fundada en el siglo XX por Umberto Cavicchioli, Cantine Cavicchioli ha pasado de ser la visión de un viticultor apasionado a convertirse en uno de los nombres más prestigiosos de la vinificación italiana. Situada en el corazón de Sorbara, entre los ríos Secchia y Panaro, en Módena, la familia Cavicchioli sigue produciendo vinos Lambrusco excepcionales. Esta provincia es celebrada como el origen de la producción de Lambrusco rosado y tinto, y la dedicación de Cavicchioli a la calidad y la tradición se refleja en cada botella.
Notas de Cata
El Cavicchioli Lambrusco Rosato Dolce Dell' Emilia IGT es un testimonio del arte del vino espumoso italiano. Su color rosa brillante y sus finas burbujas te invitan a un mundo de frescura y alegría. En nariz ofrece una mezcla armoniosa de frutos rojos y notas florales, dando lugar a un paladar que equilibra la acidez con el dulzor de los frutos rojos. Este Lambrusco Rosato no es sólo un vino; es una celebración del rico patrimonio vitivinícola de Módena.
Consejos para Disfrutar
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- Ocasión: Perfecto para celebraciones, reuniones informales o como comienzo delicioso para cualquier comida.
- Maridaje: La versatilidad de este vino lo convierte en un excelente acompañante de una amplia gama de platos, realzando la experiencia gastronómica con su carácter alegre.