- País: España
UN BRINDIS ATEMPORAL POR LA ELEGANCIA ESPAÑOLA
- Origen: Un producto orgulloso de España, Codorniu Brut refleja la excelencia enológica que ha sido un sello distintivo de Codorníu desde 1872, originario de la reconocida región de la DO Cava.
- Composición Varietal: Un coupage clásico de las variedades tradicionales de uva del cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
- Elaboración de Vino: Elaborado mediante una meticulosa selección y procesamiento de uvas, seguido de una fermentación a baja temperatura para preservar los aromas naturales de la fruta. El cava realiza una segunda fermentación en botella durante unos 16 meses, siguiendo el Método Tradicional similar al Champagne, asegurando profundidad, elegancia y finas burbujas.
- Temperatura de Servicio: Es mejor servirlo frío a 6-8°C para acentuar su textura crujiente y sus sabores.
- Vista: Presenta un color amarillo pajizo brillante con un animado desprendimiento de burbujas, creando una espuma persistente que perdura en la copa.
- Aroma: Intenso y acogedor, con aromas terciarios de bollería procedente de la segunda fermentación fusionándose perfectamente con los aromas de fruta fresca de la primera fermentación.
- Sabor: En boca es suave y sedoso, ofreciendo frescura y vivacidad, con una persistencia de sabores duradera.
- Maridajes: Codorniu Brut Cava es el acompañante ideal de una variada gama de platos, desde arroces de pescado y arroces mixtos hasta carnes, crustáceos e incluso pollo al horno, realzando cada experiencia culinaria con su carácter refinado.
Acerca de Codorníu Raventós
Codorníu Raventós, con una historia vitivinícola que se remonta a 1551, se erige como la empresa familiar más antigua de España y una de las primeras pioneras del Cava. Reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, Codorníu se ha convertido en sinónimo de Cava premium en España. Su bodega, Patrimonio de la Humanidad, atrae a más de 150.000 visitantes al año, lo que demuestra su dedicación a la creación de vinos espumosos que reflejan el rico patrimonio vitivinícola de Cataluña.
Notas de Cata
Codorniu Brut Cava es una celebración de la destreza vitivinícola de la región del Penedès. Su apariencia brillante y sus burbujas efervescentes preparan el escenario para un viaje olfativo de intensos aromas de pastelería y frutas frescas, que conducen a un paladar refrescante y duradero.
Consejos para Disfrutar
- Coctelería: 8 Cocteles Refrescantes para un Verano Sublime
- Maridaje: Este cava versátil es perfecto como aperitivo o maridado con una variedad de cocinas. Desde sabrosas tapas y aceitunas hasta mariscos y platos ligeros, el Cava Codorniu Brut realza cada comida, convirtiéndolo en un delicioso compañero tanto para reuniones informales como formales.
La Diferencia está en los Detalles
Desde la cuidadosa selección de variedades de uva hasta el prolongado proceso de crianza, cada paso en la creación de Codorniu Brut Cava está diseñado para lograr un vino espumoso que equilibre la tradición con la innovación. Disfruta de lo mejor de la tradición del cava español con esta exquisita propuesta de Codorníu Raventós.